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いくんぐ堂どさんこブログ

てきとういくんぐ日記とかクローンレシピとかぼちぼちに親バカをそえて。気が向けば息子『のんの』の幼稚園Yokomine式の事とか
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レアチーズケーキもどき


二人分 (それっぽい入れ物に二個分)
材料:
調整豆乳250ml
砂糖(お好みの甘さの量)
ゼラチン(250ml用の分量の1.5倍)
ビスコ1袋

1.ゼラチンを水少々でふやかしておきます。
2.鍋で豆乳をお風呂の温度くらいにあたためて、砂糖、ゼラチンを投入。
(あたためすぎると、豆乳が分離して悲しい結果に)
3.あら熱をとるためにそのへんに放っておく。
4.そのあいだに袋入りビスコにパンチをくらわし、半殺し程度に。
5.入れ物に、木っ端みじんになったビスコをひきます。
6.あら熱の取れたレアチーズケーキの元をビスコが浸る程度にいれて冷蔵庫へ15分。
7.かたまったらもう一度その上からレアチーズケーキの元をいれて固めます。
8.かたまったら、シロップ(砂糖1水1くらいの物をあたためると出来る)でも好きな物をかけて、できあがり♪

うまいうまいといって、夫が食べてたので
「これ、チーズはまったく入ってないんだよ。」
と言ったらびっくりしてました。
かなりそれっぽいですよー。
テーブルにビスコがおいてあったので使ってみました。これがなかなかいい感じ!
ビスコがあることによって、かなりレアチーズっぽさがアップしました。
| クローンレシピ | 13:21 | comments(0) | trackbacks(0) | - |









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